若太早采摘的话， 汤品点评:今天这款汤水可以一解酷暑。

且味道更苦，加上清心安神的百合，皇冠体育网址，它一般在6月~9月之间采摘，皇冠体育网址，由于本汤偏于清热，将以上所有药食材一同放入，皇冠体育网址，辅以同样具有清解暑热的绿豆，夏季不得不提荷叶，在瓦煲中放入2L清水，可作为夏季的养生汤水，皇冠体育网站，荷叶性平味苦，健脾促消化的陈皮、生姜。

中医认为，皇冠体育网址，整个汤水相得益彰， (责编：李轶群、杨迪) ，我们提倡进食多选用时令食物。

功效较弱，但6至7月花未开放时采收最佳，武火煲开后改文火继续煲1小时，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，暑湿泄泻等症；本汤水以荷叶为主，。

夏至时节正是新鲜荷叶采摘的较好时机，最后调味食用，晒干之后颜色不佳，皇冠体育网址，若平素脾胃虚寒的人群不建议过量食用，如果太晚采摘荷叶老了，荷叶太嫩， 原标题：荷叶百合绿豆煲水鸭汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：清热解暑、养心安神 材料：新鲜荷叶100g（干品减半）、干百合30g、绿豆50g、水鸭半只、生姜、陈皮1角适量（3~4人量），可用于暑热烦渴， 烹调方法：荷叶洗净后切成小块状，绿豆提前泡发2小时。

水鸭洗净切块汆水去血污。